+7 (495) 765-66-08
С 10:00 до 21:00 без выходных |
||
КОФЕ |
Доставка | Оплата | Контакты |
|
|
Что добавляют в кофеЧто добавляют в кофе для того, чтобы каждый раз делать его особенным? За свою долгую историю человечество придумало множество рецептов с огромным разнообразием ингредиентов. Что добавляют в кофе чаще всего? Конечно, это сливки и сахар, без которых кофе может кислить и горчить, что нравится далеко не всем. К тому же сахар смягчает жесткую воду, обеспечивая тем самым лучшие условия для заваривания кофе. Помимо обычного белого сахара, получаемого из свеклы, Вы можете попробовать кофе с коричневым тростниковым сахаром. Без чего еще не может обойтись большая часть рецетов кофе? Конечно же, без свежего молока. Добавлять его в напиток не только вкусно, но и полезно, поскольку оно предотвращает вымывание кальция из организма и снижает негативное воздействие на организмы людей с больным желудком.
Из специй с кофе сочетаются корица, гвоздика, кардамон, имбирь, мускатный орех, душистый перец, ваниль и лавровый лист. Каждая пряность имеет свою особенность, и прежде чем добавлять их в кофе, нужно разобраться в действии специй на организм. Так, например, кардамон – очень полезная специя, она снимает напряжение, нормализует пищеварение и обезболивает. Кроме того, нейтрализует действие кофеина. Для приготовления кофе Офламерон по рецепту 1901 года после образования первых пузырьков на поверхности напитка в джезву добавляется столовая ложка шампанского. |
|